Préparer les oignons et les tomates séchées

• Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle.
• Couper les tomates séchées en petits morceaux.

Préparer la crème au pesto

• Dans une casserole, mettre la crème avec une partie de la mozzarella râpée et le pesto, puis mélanger.
• Ajouter les tomates séchées, les oignons revenus et les morceaux de jambon cru.

Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 190 °C.

Monter le gratin

• Étaler une petite couche du mélange crémeux dans le fond du plat à gratin.
• Alterner les couches : ravioles, crème et mozzarella.

Enfourner

• Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit légèrement gratiné.