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Joghurt-Bulgur-Bowl mit Feta und Granatapfel
Plato principal

Joghurt-Bulgur-Bowl mit Feta und Granatapfel

15 minPara 2Nutri-Score B€€
de @heute.keine.zeit19 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • JoghurtLácteos400 g
  • Gurke (halbe Gurke geraspelt und ausgedrückt, halbe Gurke in Scheiben)Frutas y verduras1 pieza
  • Minze (frisch, fein gehackt)Frutas y verduras10 g
  • Koriander (frisch, fein gehackt)Frutas y verduras10 g
  • OlivenölDespensa20 ml
  • SalzEspecias3 g
  • Rucola (gewaschen)Frutas y verduras60 g
  • Bulgur (gekocht)Cereales100 g
  • Tomaten (gewürfelt)Frutas y verduras150 g
  • Feta (zerbröselt)Lácteos80 g
  • Kichererbsen (abgetropft)Despensa120 g
  • OlivenDespensa50 g
  • GranatapfelkerneFrutas y verduras50 g

por ración

Nutrición

545kcal

Carbohidratos
55 g
Proteínas
25 g
Grasas
25 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Rallador
  • Bol
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Joghurt-Gurken-Creme anrühren

    • Die Gurke raspeln und in einem Sieb gut ausdrücken.
    • Die geraspelte Gurke mit dem Joghurt verrühren.
    Paso 1

  2. Kräuter unterheben

    • Minze und Koriander fein hacken.
    • Die Kräuter unter die Joghurtmischung heben.
    Paso 2

  3. Abschmecken

    • Die Creme mit Olivenöl und Salz abschmecken.
    Paso 3

  4. Bowl aufbauen

    • Rucola auf einem Teller verteilen und den Bulgur daraufgeben.
    • Mit Tomaten, Gurkenscheiben, Feta, Kichererbsen, Oliven und Granatapfelkernen toppen.
    Paso 4

  5. Servieren

    • Die Joghurtcreme in die Mitte geben und nach Wunsch alles vermengen.
    Paso 5
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