Gurke vorbereiten

• Die dickste Gurke, die ihr finden könnt, in ganz dünne Scheiben schneiden.

Dressing anrühren

• Joghurt, Mayonnaise, Senf, Dill, Zitronensaft, Crispy Chiliöl, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer zu den Gurken geben.

Salat vermischen und ziehen lassen

• Alles gut vermischen, bis die Soße überall an den Gurken haftet.
• Den Salat etwas ziehen lassen.

Gnocchi würzen

• Die Gnocchi mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermengen.

Gnocchi knusprig backen

• Die Gnocchi für 20 Minuten in den Airfryer geben, bis sie schön knusprig sind.

Anrichten

• Die Gnocchi auf den Salat geben und schön miteinander vermischen.