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Selbstgemachter Döner mit Hackfleisch aus dem Ofen
Plato principal

Selbstgemachter Döner mit Hackfleisch aus dem Ofen

50 minPara 4Nutri-Score C€€
de @abbasxo32 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • HackfleischCarne500 g
  • OlivenölDespensa15 ml
  • JoghurtLácteos30 g
  • Zitrone (halbiert, Saft einer Hälfte)Frutas y verduras1 pieza
  • DönergewürzEspecias10 g
  • ZwiebelpulverEspecias10 g
  • SalzEspecias15 g
  • ChiliflockenEspecias3 g
  • JoghurtsoßeLácteos150 g
  • Tomaten (in Scheiben geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • Salat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Frutas y verduras100 g
  • Zwiebel (in Ringe geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Fladenbrot (aufgeschnitten)Panadería4 piezas

por ración

Nutrición

541kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
29 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Bol
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Fleischmasse anrühren

    • Hackfleisch mit Olivenöl, Joghurt, Zitronensaft, Dönergewürz, Zwiebelpulver, Salz und Chiliflocken in eine Schüssel geben.
    • Alles kräftig einmassieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
    Paso 1

  2. Fleisch flach ausrollen

    • Ein Stück Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und einen Teil der Fleischmasse darauf verteilen.
    • Ein zweites Stück Backpapier darüberlegen und die Masse mit einem Nudelholz oder einer Rolle dünn ausrollen.
    Paso 2

  3. Im Ofen backen

    • Das Fleisch samt Backpapier einrollen und auf ein Backblech legen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
    Paso 3

  4. Döner belegen

    • Das gebackene Fleisch mit der Hand in kleine Stücke zerteilen.
    • Fladenbrote mit Joghurtsoße bestreichen und mit Fleisch, Tomaten, Salat und Zwiebeln belegen.
    • Zum Schluss nochmals Fleisch daraufgeben und servieren.
    Paso 4
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