Plato principal
Loubia sans viande au Cookeo
1 hPara 5Nutri-Score A€
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1 h
1 hLoubia sans viande au Cookeo
receta de
La vie de Mel 🌿
@laviedemel4
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lo que necesita
Ingredientes
haricots blancs secs (trempés la veille)Despensa400 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
tomates (râpées)Frutas y verduras2 piezas
concentré de tomate (1 c. à café)Despensa5 g
paprika (1 c. à café)Especias2 g
cumin (1 c. à café)Especias2 g
curcuma (1 c. à café)Especias2 g
gingembre (1/2 c. à café)Especias1 g
poivre (1/2 c. à café)Especias1 g
sel (1 c. à café)Especias5 g
huile d'olive (un filet)Despensa20 ml
persil frais (ciselé (ou coriandre))Frutas y verduras10 g
eau bouillante (bouillante)Bebidas1 litro
por ración
Nutrición
338kcal
- Carbohidratos
- 52 g
- Proteínas
- 19 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Paso 2
Ajouter les tomates et les haricots
- Ajouter les tomates râpées et le concentré de tomate.
- Ajouter les haricots blancs égouttés et le persil ciselé, puis mélanger.
- Paso 3
Assaisonner
- Ajouter le paprika, le cumin, le curcuma, le gingembre, le sel et le poivre.
- Mélanger pour enrober les haricots d'épices.
- Paso 4
Cuisson sous pression
- Verser l'eau bouillante et mélanger.
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Paso 5
Dresser
- Vérifier la cuisson des haricots et ajuster l'assaisonnement.
- Servir bien chaud avec un peu de persil frais.
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