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Makis thon avocat à la feuille de riz
Plato principal

Makis thon avocat à la feuille de riz

1 hPara 4Nutri-Score B€€
de @busra.fitness16 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • riz à sushi (rincé plusieurs fois jusqu'à eau claire)Cereales400 g
  • eau tiède (pour la cuisson du riz)Otro600 ml
  • vinaigre de rizDespensa60 ml
  • sucre de canneDespensa30 g
  • selEspecias5 g
  • avocat (pelé et coupé en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • concombre (coupé en longueur)Frutas y verduras1 pieza
  • laitue (feuilles, côté dur retiré)Frutas y verduras6 piezas
  • thon (émietté, mélangé à la mayonnaise)Pescado150 g
  • mayonnaiseDespensa60 g
  • feuille de riz (trempée dans l'eau tiède)Despensa8 piezas
  • oignons frits (pour la garniture)Despensa30 g
  • sauce soja sucrée (pour l'accompagnement)Despensa40 ml

por ración

Nutrición

475kcal

Carbohidratos
85 g
Proteínas
11 g
Grasas
10 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • cuiseur à riz
  • Bol
  • tapis à sushi
  • Microondas
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Rincer et cuire le riz

    • Rincer le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit bien claire.
    • Verser le riz et l'eau tiède dans le cuiseur à riz.
    • Lancer la cuisson et laisser refroidir légèrement.
    Paso 1

  2. Préparer l'assaisonnement du riz

    • Mélanger le vinaigre de riz, le sucre de canne et le sel.
    • Chauffer le mélange au micro-ondes.
    • Verser sur le riz une fois tiède et mélanger délicatement.
    Paso 2

  3. Préparer les garnitures

    • Couper le concombre en longueur.
    • Éplucher l'avocat et le couper en tranches.
    • Retirer le côté dur des feuilles de laitue.
    • Mélanger le thon avec la mayonnaise.
    Paso 3

  4. Rouler les makis

    • Tremper une feuille de riz dans l'eau tiède.
    • Étaler une bonne dose de riz dessus.
    • Disposer au centre le thon mayonnaise, l'avocat et le concombre, puis enrouler fermement à l'aide du tapis à sushi.
    Paso 4

  5. Variante California roll à la laitue

    • Tremper une feuille de riz dans l'eau tiède.
    • Poser les feuilles de laitue puis le mélange thon mayonnaise au centre.
    • Enrouler fermement.
    Paso 5

  6. Découper et dresser

    • Tremper un couteau dans l'eau et couper les rouleaux sans trop appuyer.
    • Dresser dans une boîte ou sur un plateau.
    • Parsemer d'oignons frits et servir avec la sauce soja sucrée.
    Paso 6
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