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Moelleux façon croissant aux amandes healthy
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Moelleux façon croissant aux amandes healthy

50 minPara 8Nutri-Score C€€
de @aiivannaa55 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • poudre d'amandeFrutos secos y semillas180 g
  • farine d'avoine (ou flocons d'avoine mixés)Cereales60 g
  • œufsOtro3 piezas
  • skyr (ou fromage blanc)Lácteos120 g
  • steviaDespensa20 g
  • sirop d'érableDespensa30 g
  • extrait de vanilleDespensa5 ml
  • extrait d'amande amère (optionnel)Despensa5 ml
  • levure chimique (1 sachet)Despensa11 g
  • amandes effilées (10 g dans la pâte, 20 g en topping)Frutos secos y semillas30 g
  • sucre glace (pour la finition)Despensa5 g

por ración

Nutrición

192kcal

Carbohidratos
10 g
Proteínas
8 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • Molde para bizcocho
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffe le four à 180 °C.
    Paso 1

  2. Mélanger les ingrédients humides

    • Dans un saladier, casse les œufs.
    • Ajoute le skyr, le sucrant (stevia et sirop d'érable), la vanille et l'extrait d'amande amère.
    • Fouette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Paso 2

  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajoute la poudre d'amande, la farine d'avoine et la levure chimique.
    • Incorpore les amandes effilées réservées pour l'intérieur de la pâte.
    • Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Paso 3

  4. Verser dans le moule

    • Verse la pâte dans le moule.
    • Répartis le reste des amandes effilées sur le dessus.
    Paso 4

  5. Enfourner

    • Enfourne à 180 °C pendant 35 à 40 min dans un petit moule, ou 25 à 30 min dans un moule plus grand en surveillant la cuisson.
    Paso 5

  6. Refroidir et décorer

    • Laisse refroidir avant de démouler.
    • Saupoudre d'un peu de sucre glace avant de déguster.
    Paso 6
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