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Orzo crémeux aux saucisses fumées, champignons et épinards
Plato principal

Orzo crémeux aux saucisses fumées, champignons et épinards

30 minPara 3Nutri-Score C€€
de @miraysway23 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • saucisses fumées (coupées en rondelles)Carne2 piezas
  • orzoCereales120 g
  • champignons (émincés)Frutas y verduras200 g
  • épinards (frais ou surgelés)Frutas y verduras120 g
  • échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
  • bouillon (chaud)Despensa320 ml
  • parmesan (râpé)Lácteos40 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • vinaigre balsamiqueDespensa15 ml

por ración

Nutrición

322kcal

Carbohidratos
32 g
Proteínas
15 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén honda
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Faire dorer la saucisse et les champignons

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les rondelles de saucisse fumée avec les champignons émincés.
    Paso 1

  2. Ajouter l'échalote et l'ail

    • Ajouter l'échalote ciselée et l'ail haché.
    • Faire revenir jusqu'à ce que ce soit translucide et parfumé.
    Paso 2

  3. Cuire l'orzo dans le bouillon

    • Verser l'orzo et mélanger.
    • Ajouter le bouillon chaud et laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps.
    Paso 3

  4. Ajouter les épinards

    • Incorporer les épinards et laisser tomber jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
    Paso 4

  5. Parmesan et touche finale

    • Hors du feu, ajouter le parmesan râpé et poivrer.
    • Verser le vinaigre balsamique et mélanger avant de servir.
    Paso 5
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