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Patates douces rôties, bœuf haché, avocat et cottage cheese
Plato principal

Patates douces rôties, bœuf haché, avocat et cottage cheese

40 minPara 4Nutri-Score B€€
de @kevin_druot19 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • patates douces (épluchées et coupées en fines rondelles)Frutas y verduras800 g
  • viande hachée 5 % (cuite à sec)Carne350 g
  • cottage cheeseLácteos200 g
  • avocats (écrasés en guacamole)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon rouge (finement émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • tomates (coupées en petits dés)Frutas y verduras2 piezas
  • gruyère râpé (râpé)Lácteos50 g
  • huileDespensa15 ml
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • mélange chiliEspecias5 g

por ración

Nutrición

482kcal

Carbohidratos
50 g
Proteínas
33 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Rôtir les patates douces

    • Éplucher les patates douces et les couper en fines rondelles.
    • Mélanger avec l'huile, le sel et le poivre dans un saladier.
    • Étaler dans un plat et enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
    Paso 1

  2. Préparer la garniture fraîche

    • Émincer finement l'oignon rouge.
    • Couper les tomates en petits dés.
    • Écraser les avocats en purée.
    Paso 2

  3. Cuire la viande hachée

    • Faire cuire la viande hachée à sec dans une poêle.
    • Assaisonner avec le mélange chili.
    Paso 3

  4. Gratiner

    • Disposer la viande hachée sur les patates douces.
    • Parsemer de gruyère râpé.
    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 4

  5. Dresser et servir

    • Hors du four, ajouter la tomate et l'oignon rouge.
    • Ajouter l'avocat écrasé et le cottage cheese.
    Paso 5
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