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Poêlée de riz fajita au poulet nappée de queso
Plato principal

Poêlée de riz fajita au poulet nappée de queso

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @hayleighluttmers29 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivrons (émincés en lanières (vert, rouge et jaune))Frutas y verduras3 piezas
  • blancs de poulet (coupés en lanières)Carne2 piezas
  • assaisonnement pour fajita (1 sachet)Especias1 pieza
  • ail (haché)Frutas y verduras15 g
  • tomates Rotel (1 boîte, non égouttées)Despensa400 g
  • riz blanc (lavé)Cereales185 g
  • bouillon de tomateDespensa5 ml
  • bouillon de pouletDespensa480 ml
  • piments verts (1 boîte)Despensa120 g
  • lait évaporé (1 petite boîte)Lácteos150 ml
  • fromage américain blanc (en tranches, de la charcuterie)Lácteos225 g

por ración

Nutrición

479kcal

Carbohidratos
51 g
Proteínas
26 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les légumes

    • Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
    • Ajouter l'oignon et les poivrons émincés.
    • Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Paso 1

  2. Cuire le poulet

    • Ajouter les lanières de poulet et l'assaisonnement pour fajita.
    • Remuer pour bien enrober le tout.
    • Faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
    Paso 2

  3. Ajouter l'ail et les tomates

    • Ajouter l'ail et les tomates Rotel.
    • Remuer pour mélanger.
    • Laisser cuire environ 2 minutes.
    Paso 3

  4. Cuire le riz

    • Ajouter le riz, le bouillon de poulet et le bouillon de tomate.
    • Remuer le tout et porter à léger frémissement.
    • Baisser le feu, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé.
    Paso 4

  5. Préparer le queso

    • Dans une petite casserole à feu doux, mettre le lait évaporé, les piments verts et le fromage américain blanc.
    • Remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et le queso lisse.
    Paso 5

  6. Dresser et servir

    • Égrainer le riz à la fourchette.
    • Verser le queso uniformément sur le dessus.
    • Servir bien chaud.
    Paso 6
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