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Pois chiches croustillants au four
Tentempié

Pois chiches croustillants au four

40 minPara 4Nutri-Score B€
de @belqisvl8 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pois chiches (égouttés et rincés (1 boîte))Despensa400 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • chapelurePanadería20 g
  • parmesan (râpé (en alternative à la chapelure))Lácteos20 g
  • selEspecias3 g
  • paprikaEspecias3 g
  • cumin (moulu)Especias3 g
  • herbes de ProvenceEspecias3 g

por ración

Nutrición

142kcal

Carbohidratos
17 g
Proteínas
6 g
Grasas
6 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Escurridor
  • Bol
  • Bandeja de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Rincer et éplucher les pois chiches

    • Rincer et égoutter les pois chiches.
    • Frotter les pois chiches entre les mains dans un saladier d'eau pour détacher les peaux, puis les retirer lorsqu'elles remontent à la surface.
    • Frotter les pois chiches dans un torchon propre pour enlever les peaux restantes.
    Paso 1

  2. Sécher les pois chiches

    • Bien sécher les pois chiches dans un torchon propre pour que l'huile d'olive accroche.
    Paso 2

  3. Assaisonner

    • Placer les pois chiches dans un saladier.
    • Verser l'huile d'olive, la chapelure (ou le parmesan), le sel, le paprika, le cumin et les herbes de Provence.
    • Mélanger pour bien enrober les pois chiches.
    Paso 3

  4. Cuire au four

    • Déposer les pois chiches sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Paso 4
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