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Poulet miel-moutarde au four, pommes de terre et tomates cerises
Plato principal

Poulet miel-moutarde au four, pommes de terre et tomates cerises

1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
de @miraysway9 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poulet (en morceaux (cuisses, hauts de cuisse))Carne1,2 kg
  • pommes de terre (pelées et coupées en gros morceaux)Frutas y verduras800 g
  • oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
  • tomates cerises (entières)Frutas y verduras250 g
  • huile d'oliveDespensa60 ml
  • moutardeDespensa15 ml
  • mielDespensa7 ml
  • citron (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • paprika douxEspecias2 g
  • paprika fuméEspecias2 g
  • ail semouleEspecias3 g
  • herbes de ProvenceEspecias1 g
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • bouillon (un petit fond)Despensa150 ml

por ración

Nutrición

541kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
33 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cocotte
  • Bol
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la marinade

    • Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le miel et le jus de citron.
    • Ajouter le paprika doux, le paprika fumé, l'ail semoule, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une marinade bien homogène.
    Paso 1

  2. Enrober le poulet et les légumes

    • Ajouter le poulet dans la marinade et l'enrober généreusement.
    • Ajouter les pommes de terre et les oignons, puis mélanger pour qu'ils s'imprègnent des saveurs.
    Paso 2

  3. Enfourner cocotte fermée

    • Verser un petit fond de bouillon dans la cocotte.
    • Déposer le poulet avec les légumes par-dessus.
    • Couvrir et enfourner à 190 °C.
    Paso 3

  4. Dorer avec les tomates cerises

    • Ajouter les tomates cerises dans la cocotte.
    • Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pour bien faire dorer le tout.
    Paso 4
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