Skip to content
Menu
Rahmsoße ohne Wein
Salsa

Rahmsoße ohne Wein

20 minPara 4Nutri-Score D€
de @fatiss.kitchen43 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Butter (gehäufter EL)Lácteos20 g
  • Mehl (gestrichene EL)Despensa20 g
  • Rinderbrühe (aus Brühwürfel angerührt)Despensa300 ml
  • KochsahneLácteos200 ml
  • TomatenmarkDespensa15 g
  • BalsamicoessigDespensa5 ml
  • Traubensaft (ein Schuss)Bebidas20 ml
  • helle SojasoßeDespensa15 ml
  • SalzEspecias2 g
  • CayennepfefferEspecias1 g
  • schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen, großzügig)Especias2 g

por ración

Nutrición

123kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
2 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Mehlschwitze ansetzen

    • Die Butter im Topf schmelzen.
    • Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
    Paso 1

  2. Tomatenmark anrösten

    • Das Tomatenmark hinzufügen und mit anrösten.
    Paso 2

  3. Weinersatz zugeben

    • Balsamicoessig und Traubensaft einrühren.
    Paso 3

  4. Ablöschen

    • Mit der Rinderbrühe ablöschen und glatt rühren.
    • Die Kochsahne angießen und langsam aufköcheln lassen.
    Paso 4

  5. Abschmecken

    • Sojasoße, Salz, Cayennepfeffer und großzügig frisch gemahlenen Pfeffer einrühren.
    Paso 5

  6. Köcheln lassen

    • Die Soße noch einige Minuten köcheln lassen, bis sie sämig ist.
    Paso 6
Obtener Mezze