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Salade crémeuse riz, thon, haricots blancs et sauce avocat
Plato principal

Salade crémeuse riz, thon, haricots blancs et sauce avocat

15 minPara 3Nutri-Score B€
de @maureen_valade47 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • roquette (lavée)Frutas y verduras60 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras200 g
  • riz sec (cuit puis rincé à l'eau froide)Cereales150 g
  • haricots blancs en conserve (égouttés)Despensa250 g
  • œufs (durs, coupés en morceaux)Lácteos3 piezas
  • thon au naturel (égoutté et émietté)Pescado200 g
  • avocat (pelé et dénoyauté)Frutas y verduras0,5 piezas
  • citron jaune (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • petit-suisseLácteos1 pieza
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • eauOtro30 ml
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

402kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
21 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Cuire le riz

    • Cuire le riz selon les indications du paquet.
    • Le rincer sous l'eau froide et l'égoutter.
    Paso 1

  2. Cuire les œufs

    • Cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
    • Les passer sous l'eau froide puis les écailler.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce à l'avocat

    • Mixer l'avocat, le jus de citron, le petit-suisse, l'huile d'olive, l'eau, le sel, le poivre et la ciboulette jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
    Paso 3

  4. Préparer les légumes

    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Égoutter les haricots blancs et le thon, émietter le thon.
    • Couper les œufs durs en morceaux.
    Paso 4

  5. Assembler la salade

    • Dans un grand saladier, déposer la roquette, les haricots blancs, le riz, les tomates cerises, le thon et les œufs.
    • Verser la sauce et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
    Paso 5
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