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Tiramisu de chia cacao (pudding chia façon tiramisu)
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Tiramisu de chia cacao (pudding chia façon tiramisu)

1 h 15 minPara 3Nutri-Score B€€
de @spoonofbecca33 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • skyr de brebis (ou yaourt végétal) (nature)Lácteos220 g
  • lait végétalBebidas50 ml
  • graines de chiaFrutos secos y semillas45 g
  • cacao amer en poudreDespensa24 g
  • ricottaLácteos60 g
  • skyr de brebis (ou yaourt végétal) pour la crèmeLácteos45 g
  • protéines de pois (optionnel)Despensa10 g
  • café (ou hojicha, chicorée) (liquide, refroidi)Bebidas10 ml
  • sirop de yaconDespensa5 ml
  • cacao amer en poudre pour la finition (pour saupoudrer)Despensa3 g

por ración

Nutrición

169kcal

Carbohidratos
15 g
Proteínas
11 g
Grasas
7 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la base

    • Mélanger le skyr, le lait végétal, les graines de chia et le cacao amer dans un bol.
    • Laisser reposer au frais au minimum 1 h, idéalement plus longtemps pour que la texture tienne.
    Paso 1

  2. Préparer la crème

    • Mélanger la ricotta, le skyr, les protéines de pois, le café et le sirop de yacon jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Paso 2

  3. Dresser et finir

    • Déposer la crème sur toute la surface de la base.
    • Saupoudrer de cacao amer et déguster bien frais.
    Paso 3
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