Plato principal
Tofu de lentilles corail
5 hPara 4Nutri-Score A€
A
5 h
5 hTofu de lentilles corail
receta de
The Chef Tomy
@thecheftomy
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lo que necesita
Ingredientes
lentilles corailDespensa200 g
eau bouillante (bouillante)Bebidas400 ml
selEspecias5 g
jus de citron vert (fraîchement pressé)Frutas y verduras30 ml- eau (pour le mixage)Bebidas300 ml
huile d'olive (pour la cuisson)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
204kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 4 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Cazo
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire tremper les lentilles
- Verser les lentilles corail dans un saladier
- Couvrir d'eau bouillante et laisser tremper
- Paso 2
Mixer les lentilles
- Égoutter les lentilles
- Mixer avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Paso 3
Cuire la préparation
- Verser la pâte dans une casserole avec l'eau, le sel et le jus de citron vert
- Chauffer à feu moyen sans arrêter de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe
- Paso 4
Laisser figer
- Verser dans un récipient et laisser figer au frais
- Paso 5
Cuisson facultative
- Faire revenir des morceaux de tofu dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
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