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Wraps croustillants de pommes de terre
Plato principal

Wraps croustillants de pommes de terre

45 minPara 4Nutri-Score C€
de @ginie.healthylife166 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (épluchées et râpées finement)Frutas y verduras5 piezas
  • œuf (entier)Lácteos1 pieza
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • ail en poudreEspecias3 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • mozzarella râpéeLácteos80 g
  • fromage blancLácteos150 g
  • citron (jus)Frutas y verduras0,5 piezas
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • épices (au choix)Especias3 g
  • ciboulette (ciselée, pour la sauce)Frutas y verduras5 g
  • salade (lavée)Frutas y verduras60 g
  • avocat (tranché)Frutas y verduras1 pieza
  • saumon fumé (en tranches)Pescado120 g

por ración

Nutrición

321kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
11 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Pelador
  • Rallador
  • Bol
  • Bandeja de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre.
    • Les râper finement et les verser dans un grand saladier.
    Paso 1

  2. Assaisonner la préparation

    • Ajouter l'œuf, le sel, le poivre, l'ail en poudre et la ciboulette.
    • Mélanger le tout.
    Paso 2

  3. Incorporer la mozzarella

    • Ajouter la mozzarella râpée.
    • Mélanger à nouveau jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
    Paso 3

  4. Former les wraps

    • Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer une cuillère à soupe de préparation.
    • Étaler finement chaque tas en disque.
    Paso 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Paso 5

  6. Refroidir les wraps

    • Laisser entièrement refroidir les wraps à la sortie du four.
    Paso 6

  7. Préparer la sauce au fromage blanc

    • Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron, l'huile d'olive, les épices et la ciboulette.
    Paso 7

  8. Garnir et plier

    • Décoller délicatement les wraps.
    • Garnir de salade, d'avocat, de saumon fumé et de sauce au fromage blanc.
    • Plier en deux et servir.
    Paso 8
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