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Yağlama (türkische Hackfleisch-Wraps)
Plato principal

Yağlama (türkische Hackfleisch-Wraps)

40 minPara 4Nutri-Score C€€
de @abbasxo31 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Zwiebeln (klein geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • rote Spitzpaprika (klein geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • grüne Spitzpaprika (klein geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • Hackfleisch (scharf angebraten)Carne500 g
  • TomatenmarkDespensa2 piezas
  • gehackte Tomaten aus der DoseDespensa400 g
  • Gewürze (Paprikapulver, Salz, Pfeffer)Especias2 piezas
  • WasserOtro100 ml
  • fertige Wraps (Fladenbrot) (zum Falten)Panadería4 piezas
  • Knoblauch (gepresst)Frutas y verduras2 piezas
  • JoghurtLácteos200 g
  • Petersilie (gehackt)Frutas y verduras15 g

por ración

Nutrición

541kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
29 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Gemüse vorbereiten

    • Zwiebeln sowie rote und grüne Spitzpaprika klein schneiden.
    Paso 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Hackfleisch in der Pfanne scharf anbraten, bis es Farbe hat.
    Paso 2

  3. Gemüse mitbraten

    • Das klein geschnittene Gemüse zum Fleisch geben und zusammen weiter anbraten.
    Paso 3

  4. Soße köcheln lassen

    • Tomatenmark und gehackte Tomaten unterrühren.
    • Gewürze und etwas Wasser dazugeben.
    • Kurz köcheln lassen.
    Paso 4

  5. Wraps schichten

    • Einen Wrap falten und den Rand in die Soße tunken.
    • Hackfleischsoße mittig darauf verteilen.
    • Schicht für Schicht übereinanderlegen, bis ein Turm entsteht.
    Paso 5

  6. Schneiden und servieren

    • Den Turm vorsichtig in vier Teile schneiden.
    • Mit Knoblauch-Joghurt und gehackter Petersilie toppen und genießen.
    Paso 6
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