Skip to content
Menu
Animal Fries Cajun
Hoofdgerecht

Animal Fries Cajun

45 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @swiss_fit.cook30 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • pommes de terre (chair ferme, coupées en frites)Groente en fruit400 g
  • huile d'olive (en spray)Voorraadkast5 g
  • épices cajun (mélange maison ou du commerce)Kruiden en specerijen8 g
  • viande hachée 5 % (assaisonnée aux épices cajun)Vlees420 g
  • cheddar fondu (en tranches)Zuivel40 g
  • oignons (coupés en petits cubes)Groente en fruit200 g
  • sirop d'érableVoorraadkast20 g
  • mayo allégéeVoorraadkast60 g
  • sauce piquanteVoorraadkast25 g
  • ciboulette fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

604kcal

Koolhydraten
47 g
Eiwitten
50 g
Vetten
24 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les frites cajun

    • Couper les pommes de terre en frites
    • Mélanger avec l'huile et les épices cajun
    • Cuire au air fryer en secouant toutes les 5 min
    Stap 1

  2. Assaisonner et saisir la viande

    • Assaisonner la viande hachée avec les épices cajun
    • Saisir à haute température puis émietter en petits morceaux
    Stap 2

  3. Faire fondre le cheddar

    • Ajouter le cheddar et un trait d'eau
    • Couvrir, laisser fondre puis mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse
    Stap 3

  4. Caraméliser les oignons

    • Faire revenir les oignons coupés en cubes dans une poêle
    • Une fois colorés, ajouter le sirop d'érable et laisser caraméliser légèrement
    Stap 4

  5. Préparer la sauce spicy

    • Mélanger la mayo allégée et la sauce piquante
    Stap 5

  6. Dresser

    • Répartir les frites dans les assiettes
    • Ajouter la viande au cheddar
    • Napper de sauce spicy
    • Ajouter les oignons caramélisés et la ciboulette
    Stap 6
Download Mezze