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Sauce Simba
Saus

Sauce Simba

15 minVoor 8Nutri-Score A€€
van @swiss_fit.cook29 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • cottage cheese (0–2 % de matière grasse)Zuivel120 g
  • yaourt grec (0 %)Zuivel120 g
  • concentré de tomateVoorraadkast35 g
  • fruit de la passion (pulpe)Groente en fruit30 g
  • beurre de cacahuète en poudre (PB2)Voorraadkast15 g
  • paprika fumé (1 càc bombée)Kruiden en specerijen3 g
  • pâte de piment peri-peri (ou harissa)Voorraadkast4 g
  • gingembre frais (râpé)Groente en fruit2 g
  • ail (petite gousse)Groente en fruit1 stuk
  • sauce sojaVoorraadkast5 ml
  • vinaigre de cidreVoorraadkast5 ml
  • citron vert (jus et zeste)Groente en fruit0,5 stukken
  • sel (au goût)Kruiden en specerijen2 g
  • poivre (au goût)Kruiden en specerijen1 g
  • feuille de gélatine (ramollie dans de l'eau chaude)Voorraadkast1 stuk

per portie

Voedingswaarden

36kcal

Koolhydraten
3 g
Eiwitten
5 g
Vetten
1 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Ramollir la gélatine

    • Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau chaude.
    Stap 1

  2. Mixer tous les ingrédients

    • Mettre le cottage cheese, le yaourt grec, le concentré de tomate, le fruit de la passion, le beurre de cacahuète en poudre, le paprika fumé, la pâte de piment, le gingembre, l'ail, la sauce soja, le vinaigre de cidre, le jus et le zeste de citron vert, le sel et le poivre dans le mixeur.
    • Ajouter la gélatine ramollie.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
    Stap 2

  3. Réserver

    • Verser la sauce dans un bol et servir sur du poulet grillé, des bowls, des wraps ou des frites.
    Stap 3
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