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Sauce California Love
Saus

Sauce California Love

15 minVoor 8Nutri-Score A€€
van @swiss_fit.cook30 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • carottes (bien cuites (ou en boîte, égouttées))Groente en fruit150 g
  • yaourt grec 0%Zuivel100 g
  • sauce barbecue sans sucreVoorraadkast50 g
  • concentré de tomateVoorraadkast15 g
  • piments chipotleVoorraadkast3 stukken
  • ail (petite gousse, épluchée)Groente en fruit1 stuk
  • gingembre frais (râpé)Groente en fruit5 g
  • citron vert (½ citron : jus + zeste)Groente en fruit1 stuk
  • sirop d'agave ou d'érable (optionnel)Voorraadkast5 ml
  • paprika fuméKruiden en specerijen2 g
  • 5 épices chinoises (une pincée)Kruiden en specerijen1 g
  • sel (au goût)Kruiden en specerijen2 g
  • poivre (au goût)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

22kcal

Koolhydraten
3 g
Eiwitten
1 g
Vetten
1 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Blender

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les ingrédients

    • Éplucher la gousse d'ail.
    • Râper le gingembre frais.
    • Prélever le zeste et le jus du demi-citron vert.
    Stap 1

  2. Mixer la sauce

    • Réunir les carottes cuites, le yaourt grec, la sauce barbecue, le concentré de tomate, les piments chipotle, l'ail, le gingembre, le jus et zeste de citron vert, le sirop d'agave, le paprika fumé et les 5 épices dans le mixeur.
    • Saler et poivrer.
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
    Stap 2

  3. Réserver

    • Verser dans un bocal et conserver au frais jusqu'à 4 à 5 jours.
    Stap 3
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