Cuire les spaghettis

• Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition.
• Cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Égoutter et réserver.

Préparer la marinade

• Mélanger la sauce soja, l'huile, le sucre, le jus de citron vert, l'eau et le vinaigre.
• Ajouter le gingembre râpé et l'ail haché.
• Bien mélanger pour dissoudre le sucre.

Mariner le poulet

• Déposer le poulet dans la marinade.
• Laisser reposer au frais en remuant de temps en temps.

Sauter le poulet

• Faire revenir l'oignon et le céleri dans la poêle chaude.
• Ajouter le poulet égoutté et le faire dorer de tous les côtés.
• Verser un peu de marinade et laisser réduire.

Assembler le bami

• Ajouter les spaghettis égouttés dans la poêle.
• Mélanger avec le reste de marinade et laisser sauter quelques minutes.
• Servir avec les rondelles de concombre et un quartier de citron vert.