Hoofdgerecht
Bento lunchbox : tzatziki d'avocat, salade césar et rouleaux de pomme croustillants
45 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBento lunchbox : tzatziki d'avocat, salade césar et rouleaux de pomme croustillants
wat u nodig heeft
Ingrediënten
avocat (pelé et dénoyauté)Groente en fruit1 stuk
yaourt grecZuivel150 g
jus de citron (un filet)Groente en fruit10 ml
concombre (râpé)Groente en fruit0,5 stukken- aneth (ciselé)Groente en fruit5 g
pain pitaBakkerij2 stukken- salade (lavée)Groente en fruit100 g
- croûtonsBakkerij40 g
poulet (cuit, en morceaux)Vlees150 g
parmesan (en copeaux)Zuivel30 g
sauce césarOverig40 ml
pomme (coupée en morceaux)Groente en fruit2 stukken
cannelleKruiden en specerijen3 g
sucreVoorraadkast15 g- feuille de riz (réhydratée)Voorraadkast4 stukken
- huile (pour badigeonner)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
688kcal
- Koolhydraten
- 88 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 28 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Rasp
Bakplaat
Bakkwast
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le tzatziki d'avocat
- Mixer l'avocat avec le yaourt grec, le jus de citron, le concombre râpé et l'aneth.
- Rectifier la texture jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Stap 2
Dresser le bento avec le tzatziki
- Verser le tzatziki d'avocat dans un compartiment du bento.
- Servir avec le pain pita.
- Stap 3
Préparer la salade césar
- Mélanger la salade, les croûtons, les morceaux de poulet et les copeaux de parmesan.
- Ajouter la sauce césar et mélanger délicatement.
- Stap 4
Préparer la garniture de pommes
- Couper les pommes en morceaux.
- Ajouter la cannelle et le sucre, puis mélanger.
- Stap 5
Façonner les rouleaux de pomme
- Déposer un petit tas de pommes sur une feuille de riz réhydratée.
- Rouler fermement pour former un rouleau.
- Stap 6
Cuire les rouleaux au four
- Badigeonner les rouleaux d'huile.
- Enfourner à 230 °C pendant 25 minutes.
- Stap 7
Compléter le bento
- Placer les rouleaux de pomme refroidis dans le bento.
- Ajouter la salade césar dans un autre compartiment et servir.
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