Saus
Big Loukoum (sauce burger light)
35 minVoor 16Nutri-Score B€
B
35 min
35 minBig Loukoum (sauce burger light)
recept van
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
skyr nature (nature, 0% si possible)Zuivel250 g
mayonnaise extra light (type Thomy ou équivalent)Voorraadkast100 g
cornichons (égouttés)Groente en fruit70 g- moutarde américaineVoorraadkast30 g
- jus de cornichonsVoorraadkast30 ml
- vinaigre blancVoorraadkast15 ml
paprika (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
oignon en poudreKruiden en specerijen2 g
ail en poudreKruiden en specerijen1 g- curcumaKruiden en specerijen500 mg
- sauce WorcestershireVoorraadkast2,5 ml
- érythritol (optionnel)Voorraadkast8 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
21kcal
- Koolhydraten
- 2 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 0 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mixer la sauce
- Placer le skyr, la mayonnaise extra light, les cornichons, la moutarde américaine et le jus de cornichons dans le blender.
- Ajouter le vinaigre blanc, le paprika, l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le curcuma, la sauce Worcestershire et l'érythritol.
- Saler, poivrer et mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
- Stap 2
Ajouter les morceaux de cornichons
- Pour garder de petits morceaux de cornichons, en ajouter après le mixage et mélanger à la cuillère.
- Stap 3
Laisser reposer au frais
- Réserver la sauce au réfrigérateur pour que les saveurs se développent.
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