Mélanger les ingrédients

• Dans un saladier, réunir la farine, les protéines végétales, le cacao, le beurre d'amande, le lait, la stevia/érythritol et l'extrait de vanille.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle quasiment pas.

Former les billes

• Former de petites billes avec les mains, en ajoutant un peu de farine si besoin.
• Disposer les billes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four

• Enfourner à 170 °C.
• Laisser refroidir un peu avant de servir dans un bol avec du lait.