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Crispy Lachs Bites aus der Heißluftfritteuse
Hoofdgerecht

Crispy Lachs Bites aus der Heißluftfritteuse

30 minVoor 2Nutri-Score C€€€
van @chateau.briand8 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Lachsfilet ohne Haut (in Würfel geschnitten)Vis400 g
  • KnoblauchgranulatKruiden en specerijen2 g
  • ZwiebelpulverKruiden en specerijen3 g
  • SalzKruiden en specerijen3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
  • Paprikapulver edelsüßKruiden en specerijen3 g
  • SrirachaVoorraadkast5 ml
  • SojasauceVoorraadkast30 ml
  • HonigVoorraadkast7 g
  • SesamölVoorraadkast15 ml
  • MisopasteVoorraadkast5 g
  • PankoVoorraadkast40 g
  • MehlVoorraadkast20 g
  • ChiliflockenKruiden en specerijen3 g
  • MayonnaiseVoorraadkast60 g
  • Sriracha-Sauce (für den Dip)Voorraadkast20 ml
  • Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Sesam (geröstet)Noten en zaden10 g

per portie

Voedingswaarden

617kcal

Koolhydraten
23 g
Eiwitten
44 g
Vetten
39 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Mengkom ×2

stap voor stap

Bereiding

  1. Lachs würfeln und marinieren

    • Das Lachsfilet in mundgerechte Würfel schneiden.
    • Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Sriracha, Sojasauce, Honig, Sesamöl und Misopaste in einer Schüssel verrühren.
    • Die Lachswürfel dazugeben und rundum marinieren.
    Stap 1

  2. Panade mischen

    • Panko, Mehl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
    Stap 2

  3. Lachs panieren

    • Die marinierten Lachswürfel in der Panko-Mischung wenden und gut andrücken.
    Stap 3

  4. In der Heißluftfritteuse garen

    • Die panierten Lachs Bites in den Korb der Heißluftfritteuse legen, ohne sie zu überlappen.
    • Bei 200 °C etwa 8 Minuten knusprig garen (alternativ im Backofen).
    Stap 4

  5. Dip und Topping vorbereiten

    • Mayonnaise und Sriracha-Sauce zu einem Dip verrühren.
    • Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und Sesam rösten.
    Stap 5

  6. Servieren

    • Die Lachs Bites mit dem Sriracha-Mayo-Dip, Frühlingszwiebelringen und geröstetem Sesam bestreut servieren.
    Stap 6
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