Hoofdgerecht
Crispy Rice Salad, sauce creamy satay
30 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minCrispy Rice Salad, sauce creamy satay
recept van
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
@swiss_fit.cook
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
riz cuit (cuit et refroidi)Granen200 g
huile de sésameVoorraadkast15 ml
jeunes pousses d'épinards frais (lavées)Groente en fruit320 g
œufs durs (coupés en morceaux)Zuivel4 stukken
protéines végétales (Planted Kebab) (ou protéines maigres au choix)Vers200 g- fromage blanc 0%Zuivel125 g
beurre de cacahuète en poudreNoten en zaden25 g- mayonnaise allégéeVoorraadkast30 g
- vinaigre de rizVoorraadkast45 ml
sauce soja lightVoorraadkast30 ml
mielVoorraadkast40 g
gingembre en poudreKruiden en specerijen2 g- paprika fuméKruiden en specerijen1 g
- jus de lime (fraîchement pressé)Groente en fruit10 ml
per portie
Voedingswaarden
344kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 14 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Mengkom ×2
Blender
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le crispy rice
- Mettre le riz cuit dans l'air fryer.
- Ajouter l'huile de sésame et bien mélanger.
- Cuire en secouant toutes les 3 à 4 minutes pour une cuisson uniforme.
- Stap 2
Préparer la sauce creamy satay
- Mélanger le fromage blanc, le beurre de cacahuète en poudre, la mayonnaise allégée, le vinaigre de riz, la sauce soja, le miel, le gingembre, le paprika fumé et le jus de lime.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
- Stap 3
Assembler la salade
- Déposer une base de jeunes pousses d'épinards dans un bol.
- Ajouter les œufs durs coupés et les protéines végétales.
- Parsemer de crispy rice.
- Stap 4
Napper et déguster
- Arroser généreusement de sauce creamy satay.
- Déguster immédiatement.
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