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Eingelegte Radieschen
Bijgerecht

Eingelegte Radieschen

20 minVoor 4Nutri-Score A€
van @andiverwuerzt27 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Radieschen (ohne Grün, in Scheiben geschnitten)Groente en fruit200 g
  • Knoblauchzehe (in Scheiben geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Essig (z. B. Apfel- oder Weißweinessig)Voorraadkast60 ml
  • Dill (frisch, gehackt)Groente en fruit5 g
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • AhornsirupVoorraadkast10 ml
  • ChiliflockenKruiden en specerijen1 g
  • WasserOverig350 ml

per portie

Voedingswaarden

21kcal

Koolhydraten
5 g
Eiwitten
1 g
Vetten
0 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Einmachglas

stap voor stap

Bereiding

  1. Radieschen, Knoblauch und Dill vorbereiten

    • Die Radieschen in Scheiben schneiden – dick oder dünn, wie du magst.
    • Die Knoblauchzehe ebenfalls in Scheiben schneiden und den Dill hacken.
    Stap 1

  2. Alles ins Glas geben

    • Radieschen, Knoblauch und Dill in ein Einmachglas geben.
    • Salz, Ahornsirup, Chiliflocken und Essig dazugeben.
    • Zum Schluss mit Wasser auffüllen, sodass die Radieschen komplett bedeckt sind.
    Stap 2

  3. Vermischen und ziehen lassen

    • Alles einmal gut vermischen und das Glas verschließen.
    • Im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen – am besten einen Tag lang.
    • Die Flüssigkeit färbt sich leicht rötlich und die Radieschen werden rosa.
    Stap 3
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