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Energy balls framboise chocolat blanc
Snack

Energy balls framboise chocolat blanc

40 minVoor 10Nutri-Score D€€
van @aiivannaa57 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

10 personen
  • poudre d'amandesNoten en zaden100 g
  • farine d'avoineGranen40 g
  • beurre d'amande (ou beurre de cajou)Noten en zaden40 g
  • sirop d'érableVoorraadkast30 g
  • vanille (facultatif)Voorraadkast5 ml
  • framboises lyophilisées (écrasées, quelques morceaux réservés pour la déco)Groente en fruit15 g
  • eau (ajoutée petit à petit selon la consistance)Overig50 ml
  • chocolat blanc (fondu)Voorraadkast80 g

per portie

Voedingswaarden

96kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
2 g
Vetten
6 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Magnetron

stap voor stap

Bereiding

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes et la farine d'avoine
    Stap 1

  2. Ajouter les liants

    • Ajouter le beurre d'amande et le sirop d'érable
    • Ajouter un peu de vanille si souhaité
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte
    Stap 2

  3. Ajuster la texture avec l'eau

    • Verser l'eau petit à petit jusqu'à une texture souple mais non collante
    Stap 3

  4. Incorporer les framboises

    • Incorporer les framboises lyophilisées écrasées et quelques morceaux
    Stap 4

  5. Former les boules

    • Former 10 à 12 boules d'environ 20 à 25 g chacune
    Stap 5

  6. Réfrigérer les boules

    • Placer les boules au frigo pour qu'elles durcissent
    Stap 6

  7. Faire fondre le chocolat blanc

    • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes
    Stap 7

  8. Enrober les boules

    • Tremper chaque boule dans le chocolat blanc fondu
    • Ajouter un peu de framboise lyophilisée écrasée pour la déco
    Stap 8

  9. Laisser figer au frais

    • Remettre au frais jusqu'à ce que le chocolat durcisse
    Stap 9
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