Mélanger les ingrédients secs

• Verser les flocons d'avoine dans un bol.
• Ajouter les graines de chia et la cannelle.
• Mélanger pour obtenir une préparation bien homogène.

Ajouter le lait et cuire au micro-ondes

• Verser le lait d'amande sans sucre et mélanger.
• Cuire au micro-ondes : la texture devient un peu comme un gâteau à la cannelle.

Caraméliser la pomme

• Éplucher la pomme et la couper en petits morceaux.
• Faire cuire les morceaux de pomme avec l'eau, le sirop d'érable et la cannelle jusqu'à ce qu'ils caramélisent.

Préparer la crème de fromage blanc

• Mélanger le fromage blanc avec un peu de cannelle et de sirop d'agave.
• Étaler cette crème sur la préparation à l'avoine refroidie.

Dresser et servir

• Ajouter les morceaux de pomme caramélisés.
• Terminer par un beau filet de beurre de cacahuète.