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Filet-O-Fish maison
Hoofdgerecht

Filet-O-Fish maison

40 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @nessyfood179 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • poisson pané (type carré, surgelé ou frais)Vis4 stukken
  • frites (surgelées ou fraîches)Vers600 g
  • pain à burger (coupés en deux)Bakkerij4 stukken
  • tranche de cheddarZuivel4 stukken
  • crème fraîche (2 grosses cuillères à soupe)Zuivel60 g
  • mayonnaise (2 cuillères à soupe)Voorraadkast30 ml
  • Saint-Morêt (4 grosses cuillères à soupe, plus si besoin)Zuivel120 g
  • jus de citron (fraîchement pressé)Groente en fruit10 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
  • persil (ciselé)Groente en fruit5 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
  • cornichons (coupés très finement)Voorraadkast40 g

per portie

Voedingswaarden

534kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
20 g
Vetten
30 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les poissons panés et les frites

    • Déposer les poissons panés et les frites dans le panier de l'air fryer.
    • Lancer la cuisson à 180 °C.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise et le Saint-Morêt.
    • Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre, l'ail, le persil et la ciboulette.
    • Incorporer les cornichons coupés très finement et mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien blanche, en ajoutant du Saint-Morêt si besoin.
    Stap 2

  3. Toaster les pains

    • Toaster les pains coupés en deux à l'air fryer.
    Stap 3

  4. Monter les burgers

    • Étaler de la sauce sur la base de chaque pain.
    • Ajouter une tranche de cheddar puis un poisson pané.
    • Napper généreusement de sauce et refermer avec le chapeau.
    Stap 4

  5. Réchauffer et servir

    • Passer les burgers au four quelques minutes pour qu'ils soient bien chauds.
    • Servir avec les frites.
    Stap 5
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