Mixer les spéculoos

• Mixer les spéculoos jusqu'à obtenir une poudre fine.

Préparer la pâte

• Verser la poudre de spéculoos dans un saladier et ajouter la levure chimique.
• Ajouter le lait petit à petit en fouettant.
• Fouetter jusqu'à obtenir une texture de pâte à gâteau.

Répartir dans les moules

• Répartir la pâte dans les moules à muffins.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant une vingtaine de minutes.

Napper de pâte à tartiner

• Faire fondre la pâte à tartiner spéculoos.
• Napper les gâteaux refroidis de pâte à tartiner fondue.