Préchauffer le four

• Préchauffe le four à 160 °C en chaleur traditionnelle.

Mélanger les ingrédients secs et liants

• Dans un récipient, mélange les flocons d'avoine, les noix, le cacao, le sirop d'érable et le beurre de cacahuète.

Étaler sur la plaque

• Étale le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson, bien réparti.

Enfourner

• Enfourne 30 min à mi-hauteur.

Refroidir

• À la sortie du four, laisse refroidir complètement sans toucher pour former de grosses pépites.

Ajouter le chocolat et la fleur de sel

• Coupe le chocolat et ajoute les morceaux au granola refroidi.
• Termine par une pincée de fleur de sel.