Hoofdgerecht
Gratin de gnocchis poulet champignons
40 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minGratin de gnocchis poulet champignons
recept van
Le Cuisto’k 👨🏻🍳
@thecuistok
59 recepten
79 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
filet de poulet (coupé en petits morceaux)Vlees1 stuk
champignons (coupés en lamelles)Groente en fruit150 g
gnocchis (préalablement cuits)Granen400 g
cube de bouillon de volailleVoorraadkast1 stuk
eau chaude (chaude)Dranken200 ml
paprikaKruiden en specerijen5 g
crème fraîche épaisseZuivel100 g
mozzarella râpée (râpée)Zuivel70 g
huile de tournesolVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
662kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 28 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon.
- Couper le filet de poulet en petits morceaux.
- Couper les champignons en lamelles.
- Stap 2
Faire suer l'oignon
- Chauffer la poêle avec un filet d'huile de tournesol.
- Faire suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Stap 3
Cuire le poulet et les champignons
- Ajouter le poulet et le faire revenir à feu moyen.
- Ajouter les champignons dans la poêle avec le poulet.
- Préparer le bouillon en diluant le cube dans l'eau chaude.
- Stap 4
Assaisonner et réduire
- Saupoudrer de paprika et mélanger pour enrober le poulet.
- Verser le bouillon dans la poêle.
- Laisser réduire à feu doux.
- Stap 5
Crémer la sauce
- Ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Laisser épaissir la sauce à feu doux.
- Stap 6
Ajouter les gnocchis
- Ajouter les gnocchis préalablement cuits.
- Mélanger pour bien les enrober de sauce.
- Saler et poivrer.
- Stap 7
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat à gratin.
- Répartir la mozzarella râpée par-dessus.
- Faire gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit doré.
meest gekookt eerst