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Hackfleisch-Kartoffel-Bowl
Hoofdgerecht

Hackfleisch-Kartoffel-Bowl

45 minVoor 2Nutri-Score B€
van @tugbaxbe8 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • HackfleischVlees200 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • TomatenmarkVoorraadkast15 ml
  • PaprikamarkVoorraadkast15 ml
  • Spitzpaprika (in Streifen geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Kartoffeln (geschält und gewürfelt)Groente en fruit500 g
  • ÖlVoorraadkast30 ml
  • SalzKruiden en specerijen3 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
  • PfefferKruiden en specerijen1 g
  • Knoblauch (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
  • Gewürzmischung (z. B. Brathähnchengewürz)Kruiden en specerijen5 g
  • JoghurtZuivel150 g

per portie

Voedingswaarden

548kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
28 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Bakplaat
  • Oven
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch direkt in die Pfanne geben.
    • Bei hoher Hitze kräftig anbraten.
    Stap 1

  2. Zwiebel und Mark zugeben

    • Die Zwiebel zum Hackfleisch geben und mitbraten.
    • Tomatenmark und Paprikamark einrühren und kurz mitrösten.
    Stap 2

  3. Kartoffeln würzen

    • Die geschälten Kartoffeln würfeln und in eine Schüssel geben.
    • Mit Öl, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Knoblauch und Gewürzmischung vermengen.
    Stap 3

  4. Kartoffeln backen

    • Die Kartoffeln auf ein Blech geben und im Ofen bei 200 °C backen.
    Stap 4

  5. Paprika anbraten

    • Etwas Öl in die Pfanne geben.
    • Die Spitzpaprika zugeben und mit dem Hackfleisch zusammen anbraten.
    Stap 5

  6. Bowl anrichten

    • Die Kartoffeln auf den Teller geben.
    • Joghurt darüber verteilen.
    • Das Hackfleisch-Paprika-Gemisch darauf anrichten.
    Stap 6
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