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High-Protein Kaiserschmarrn (XXL Portion)
Ontbijt

High-Protein Kaiserschmarrn (XXL Portion)

25 minVoor 1Nutri-Score A€€
van @fabian.ugc8 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • Eiweiß (steif geschlagen)Zuivel150 g
  • EigelbZuivel2 stukken
  • Proteinpulver (Vanille- oder neutrale Sorte)Voorraadkast30 g
  • MagerquarkZuivel100 g
  • MehlVoorraadkast20 g
  • Milch (fettarm)Zuivel60 ml
  • BackpulverVoorraadkast3 g
  • Süßungsmittel (nach Geschmack)Voorraadkast10 g
  • VanillearomaVoorraadkast3 ml
  • Öl (zum Ausbacken)Voorraadkast5 ml

per portie

Voedingswaarden

460kcal

Koolhydraten
30 g
Eiwitten
58 g
Vetten
12 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Koekenpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Teig anrühren

    • Eigelb, Magerquark, Milch, Proteinpulver, Mehl, Backpulver, Süßungsmittel und Vanillearoma glatt verrühren.
    Stap 1

  2. Eiweiß steif schlagen

    • Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
    Stap 2

  3. Ausbacken

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hineingeben.
    • Bei mittlerer Hitze stocken lassen, dann mit dem Pfannenwender in Stücke reißen und rundherum goldbraun braten.
    Stap 3

  4. Servieren

    • Den Kaiserschmarrn auf einen Teller geben und nach Wunsch mit Topping bestreuen.
    Stap 4
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