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Karotten-Zucchini-Wrap aus dem Ofen
Hoofdgerecht

Karotten-Zucchini-Wrap aus dem Ofen

45 minVoor 2Nutri-Score A€
van @carlascleankitchen7 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Karotte (grob gerieben)Groente en fruit1 stuk
  • Zucchini (grob gerieben)Groente en fruit0,5 stukken
  • Kartoffel (geschält, fein gerieben)Groente en fruit1 stuk
  • körniger FrischkäseZuivel200 g
  • EierZuivel2 stukken
  • SalzKruiden en specerijen1,5 g
  • Belag nach Wahl (z. B. Blattsalat, Kräuter, Avocado)Overig100 g

per portie

Voedingswaarden

279kcal

Koolhydraten
23 g
Eiwitten
23 g
Vetten
11 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Rasp
  • Mengkom
  • Bakplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Gemüse vorbereiten

    • Karotte, Zucchini und Kartoffel schälen bzw. waschen und fein reiben.
    • Das geriebene Gemüse in eine Schüssel geben.
    Stap 1

  2. Teigmasse anrühren

    • Körnigen Frischkäse, Eier und Salz zum Gemüse geben.
    • Alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
    Stap 2

  3. Wraps im Ofen backen

    • Die Masse als flache Wraps auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
    • Im Ofen backen, bis die Wraps fest und leicht gebräunt sind.
    Stap 3

  4. Belegen und servieren

    • Die Wraps kurz abkühlen lassen.
    • Mit Belag nach Wahl füllen, einrollen und servieren.
    Stap 4
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