Dessert

Maxi cookie healthy sans beurre

30 minVoor 2Nutri-Score C€

30 min

Dessert

recept van

j_cooking_

@j__cooking_

wat u nodig heeft

2 personen

farine de bléGranen30 g
farine d'avoine à la vanille (ou farine d'avoine + extrait de vanille)Granen50 g
levure chimiqueVoorraadkast3 g
banane mûre (écrasée)Groente en fruit1 stuk
œufZuivel1 stuk
sucre zéro calorie saveur vanille (ou stévia/érythritol + arôme vanille)Voorraadkast10 g
chocolat noir (1 carré pour le cœur + le reste grossièrement concassé)Voorraadkast30 g

per portie

289kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Écraser la banane et mélanger les liquides
- Écraser la banane mûre dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Stap 1
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine d'avoine et la farine de blé, puis bien mélanger.
- Ajouter la levure chimique et le sucre zéro calorie saveur vanille.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture légèrement élastique.
Stap 2
Garnir le moule
- Verser la moitié de la préparation dans le moule recouvert de papier cuisson.
- Déposer un carré de chocolat au centre.
- Verser le reste de la préparation et étaler légèrement pour homogénéiser.
- Parsemer le chocolat noir grossièrement concassé sur le dessus.
Stap 3
Enfourner
- Enfourner à 180 °C.
- Compter 10 min pour une texture fondante, jusqu'à 15 min pour un cookie plus cuit.
Stap 4
Déguster
- Laisser tiédir puis déguster.
- Se conserve au réfrigérateur 2 à 3 jours.
Stap 5