Dessert
Moelleux au chocolat et framboises
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25 min
25 minMoelleux au chocolat et framboises
recept van
CroqLeMedia
@croqlemedia
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
chocolat noir (cassé en morceaux)Voorraadkast45 g
beurre (fondu)Zuivel50 g
lait demi-écréméZuivel20 ml
cassonadeVoorraadkast25 g
œufZuivel1 stuk
farine blancheGranen5 g- maïzenaVoorraadkast5 g
framboisesGroente en fruit50 g
per portie
Voedingswaarden
700kcal
- Koolhydraten
- 55 g
- Eiwitten
- 12 g
- Vetten
- 48 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Ramekin
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre et le lait demi-écrémé au bain-marie ou au micro-ondes.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Ajouter la cassonade et l'œuf dans le mélange chocolaté, puis fouetter.
- Incorporer la farine et la maïzena et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Stap 3
Ajouter les framboises
- Verser la pâte dans un ramequin beurré.
- Répartir les framboises sur le dessus en les enfonçant légèrement.
- Stap 4
Cuire le moelleux
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que le cœur soit encore fondant.
- Stap 5
Déguster
- Laisser tiédir quelques instants et déguster aussitôt, encore coulant.
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