Mélanger l'œuf et le skyr

• Casser l'œuf dans une grande tasse.
• Ajouter le skyr et bien mélanger.

Ajouter la farine

• Ajouter la farine et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer la levure, le sucre et le chocolat

• Ajouter la levure chimique et mélanger légèrement.
• Incorporer le sirop d'agave et les pépites de chocolat, puis remélanger.

Cuire au micro-ondes

• Faire chauffer au micro-ondes.
• Poursuivre la cuisson pour éviter que ça déborde : le mugcake doit être moelleux et pas trop cuit.

Refroidir et garnir

• Laisser refroidir quelques secondes.
• Ajouter les toppings de ton choix : fruits, chocolat fondu, noix, pâte à tartiner…