Hoofdgerecht
Nouilles sautées au poulet à la thaïlandaise
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50 min
50 minNouilles sautées au poulet à la thaïlandaise
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✨ Nessy Food ✨
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
escalope de poulet (coupée en fines lamelles)Vlees300 g
sel (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
farineVoorraadkast15 g
sauce sriracha (pour la marinade et la sauce)Voorraadkast20 ml
sauce soja salée (pour la marinade et la sauce)Voorraadkast60 ml- huile de sésameVoorraadkast20 ml
- huileVoorraadkast15 ml
carottes (épluchées et coupées en fines lamelles)Groente en fruit2 stukken
légumes mélangés (coupés en fines lamelles)Groente en fruit200 g
nouilles de riz (trempées dans l'eau froide)Granen200 g- sauce soja sucrée (3 cuillères à soupe)Voorraadkast45 ml
miel (1 cuillère à soupe)Voorraadkast20 g- piment vert (émincé)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
650kcal
- Koolhydraten
- 88 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Wok
Dunschiller
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner le poulet
- Couper l'escalope de poulet en fines lamelles.
- Mélanger le poulet avec le sel, le poivre, la farine, la sauce sriracha et la sauce soja salée.
- Stap 2
Faire tremper les nouilles de riz
- Faire tremper les nouilles de riz dans de l'eau froide.
- Stap 3
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, la sauce soja salée, la sauce sriracha et le miel.
- Stap 4
Saisir le poulet
- Faire revenir le poulet dans un filet d'huile de sésame jusqu'à coloration.
- Réserver la viande de côté.
- Stap 5
Sauter les légumes
- Verser un peu d'huile dans le wok.
- Faire revenir les légumes ensemble avec les carottes épluchées.
- Stap 6
Assembler les nouilles
- Ajouter les nouilles de riz égouttées dans les légumes et bien mélanger.
- Ajouter le poulet réservé, la sauce et le piment vert.
- Mélanger et dresser dans les assiettes.
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