Hoofdgerecht
Pancakes à la courgette, saumon fumé et cream cheese à l'aneth
30 minVoor 1Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPancakes à la courgette, saumon fumé et cream cheese à l'aneth
wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgette (râpée et pressée)Groente en fruit1 stuk
farineGranen45 g
œufZuivel1 stuk
ail (hachée)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
levure chimiqueVoorraadkast5 g
cream cheeseZuivel30 g- aneth (ciselée)Groente en fruit5 g
- jus de citronGroente en fruit15 ml
saumon fumé (en tranches)Vis60 g
selKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
572kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 32 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Rasp
Mengkom
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la courgette
- Râper la courgette.
- La faire dégorger quelques minutes avec un peu de sel, puis bien la presser pour extraire le maximum de liquide.
- Stap 2
Préparer la pâte à pancakes
- Mélanger la courgette râpée avec l'œuf, la farine, l'ail, l'huile d'olive et la levure chimique.
- Stap 3
Cuire les pancakes
- Dans une poêle chaude avec un peu d'huile, former les pancakes.
- Les cuire 3 à 4 min de chaque côté.
- Stap 4
Préparer le cream cheese à l'aneth
- Mélanger le cream cheese avec l'aneth ciselée et le jus de citron.
- Stap 5
Dresser et servir
- Servir les pancakes avec quelques tranches de saumon fumé et le cream cheese à l'aneth.