Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égoutter.

Préparer la purée de brocolis

• Cuire les brocolis à la vapeur ou dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Mixer les brocolis avec le sel et le poivre jusqu'à obtenir une purée lisse.

Cuire le poulet

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Saisir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

Assembler et gratiner

• Mélanger les pâtes avec la purée de brocolis dans un saladier.
• Ajouter le poulet et la mozzarella, puis passer quelques minutes sous le gril ou au micro-ondes pour faire fondre le fromage.