Skip to content
Menu
Pâtes aux oignons caramélisés et poulet effiloché
Hoofdgerecht

Pâtes aux oignons caramélisés et poulet effiloché

1 uVoor 2Nutri-Score B€€
van @swiss.fitcook33 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • oignons (coupés en fines rondelles à contresens de la fibre)Groente en fruit300 g
  • ail (tête entière coupée en deux dans la largeur)Groente en fruit1 stuk
  • tomates séchées (sans huile)Groente en fruit30 g
  • filet de poulet cru (pocher puis effiloché)Vlees260 g
  • pâtes (poids cru)Granen100 g
  • Philadelphia lightZuivel60 g
  • sauce soja (pour la cuisson au four)Voorraadkast30 ml
  • sauce soja (pour l'assemblage)Voorraadkast60 ml
  • paprikaKruiden en specerijen2 g
  • miel (optionnel)Voorraadkast14 g
  • huile d'oliveVoorraadkast10 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • persil (frais, ciselé)Groente en fruit10 g
  • ciboulette (fraîche, ciselée)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

449kcal

Koolhydraten
32 g
Eiwitten
42 g
Vetten
17 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Soeppan
  • Vergiet
  • Mengkom
  • Keukentang

stap voor stap

Bereiding

  1. Rôtir les oignons et l'ail

    • Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante.
    • Déposer les oignons, les tomates séchées, le paprika, l'huile d'olive et la sauce soja de cuisson dans un grand plat avec un peu d'eau, puis mélanger.
    • Ajouter la tête d'ail, couvrir d'aluminium et enfourner en mélangeant à mi-cuisson.
    Stap 1

  2. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans une eau salée.
    • Égoutter.
    Stap 2

  3. Pocher et effilocher le poulet

    • Pocher les filets de poulet dans une eau frémissante salée.
    • Laisser reposer dans l'eau hors du feu.
    • Égoutter puis effilocher à l'aide de deux fourchettes.
    Stap 3

  4. Assembler le plat

    • Presser les demi-têtes d'ail rôti pour récupérer la purée et la remettre dans le plat.
    • Ajouter les pâtes, le Philadelphia, le poulet effiloché et la sauce soja d'assemblage, saler et poivrer.
    • Bien mélanger.
    Stap 4

  5. Dresser et servir

    • Terminer avec un filet de miel (optionnel) et les herbes fraîches.
    • Servir bien chaud.
    Stap 5
Download Mezze