Préparer les épinards

• Laver les épinards et les égoutter dans la passoire.
• Équeuter les épinards et les hacher grossièrement.

Préparer les crevettes

• Décortiquer les crevettes et les rincer.
• Assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre.

Faire revenir les crevettes

• Chauffer l'huile dans la poêle.
• Saisir les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
• Réserver les crevettes.

Faire suer les aromates

• Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé.
• Ajouter l'ail pilé, la tomate en dés et le piment.
• Laisser fondre en remuant.

Sauter les épinards

• Ajouter les épinards dans la poêle.
• Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que l'eau se soit évaporée.
• Saler et poivrer.

Finaliser et servir

• Remettre les crevettes dans la poêle.
• Mélanger et laisser réchauffer quelques instants.
• Servir bien chaud.