Bijgerecht
Pommes de terre croustillantes à l'ail et au thym
45 minVoor 2Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPommes de terre croustillantes à l'ail et au thym
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes de terre (coupées en gros cubes)Groente en fruit450 g
ail (gousses pelées et écrasées)Groente en fruit2 stukken
thym (branches fraîches)Groente en fruit3 stukken
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
444kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 30 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Steelpan
Bakplaat
Vergiet
Zeef
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Stap 2
Cuire les pommes de terre
- Couper les pommes de terre en gros cubes.
- Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Stap 3
Infuser l'huile à l'ail et au thym
- Verser l'huile d'olive dans une casserole avec l'ail et le thym.
- Laisser dorer l'ail puis filtrer l'huile.
- Stap 4
Enrober les pommes de terre
- Égoutter les pommes de terre.
- Les remettre dans la casserole avec l'huile infusée, saler et poivrer.
- Mélanger en grattant la surface des pommes de terre pour les rendre moins lisses et plus croustillantes.
- Stap 5
Enfourner
- Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.