Hoofdgerecht
Poulet miel-soja et salade de concombre
40 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPoulet miel-soja et salade de concombre
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (en morceaux)Vlees400 g
mielVoorraadkast15 ml
sauce sojaVoorraadkast30 ml
huile de sésameVoorraadkast15 ml- mirinVoorraadkast15 ml
ail (émincée)Groente en fruit1 stuk
riz (rincé)Granen150 g
concombre (en fines rondelles)Groente en fruit1 stuk
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
sirop d'érableVoorraadkast10 ml- vinaigre de rizVoorraadkast15 ml
graines de sésameNoten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
645kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 46 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Koekenpan
Steelpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Mélanger le miel, la sauce soja, l'huile de sésame et le mirin dans un saladier
- Ajouter l'ail émincé
- Stap 2
Mariner le poulet
- Ajouter le poulet dans la marinade et bien l'enrober
- Laisser reposer le temps de préparer le reste
- Stap 3
Cuire le riz
- Rincer le riz
- Le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée
- Stap 4
Préparer la salade de concombre
- Laver la planche après avoir manipulé le poulet
- Couper le concombre en fines rondelles et émincer l'oignon
- Assaisonner avec le sirop d'érable, le vinaigre de riz et l'huile de sésame
- Parsemer de graines de sésame
- Stap 5
Cuire le poulet
- Saisir le poulet mariné à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur
- Stap 6
Dresser
- Servir le poulet avec le riz et la salade de concombre