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Salade de pâtes aux poivrons rôtis, thon et burrata
Hoofdgerecht

Salade de pâtes aux poivrons rôtis, thon et burrata

35 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @ysalinediet17 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • mini poivrons (coupés en deux)Groente en fruit250 g
  • pâtes cuites (cuites)Granen200 g
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • basilic frais (effeuillé)Groente en fruit5 g
  • thon (égoutté)Vis200 g
  • burrataZuivel60 g
  • moutarde à l'ancienneVoorraadkast5 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • vinaigre de cidreVoorraadkast30 ml
  • citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

455kcal

Koolhydraten
39 g
Eiwitten
28 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Rôtir les poivrons

    • Couper les mini poivrons en deux.
    • Les déposer sur une plaque de cuisson et enfourner jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger la moutarde à l'ancienne, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le jus de citron.
    • Poivrer et bien émulsionner au fouet.
    Stap 2

  3. Assembler la salade

    • Dans un saladier, mélanger les poivrons rôtis, les pâtes cuites, l'oignon rouge émincé, le thon et le basilic frais.
    • Arroser de sauce et mélanger délicatement.
    Stap 3

  4. Dresser et servir

    • Déposer la burrata sur le dessus de la salade.
    • Servir aussitôt.
    Stap 4
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