Bijgerecht

Sommer-Salat mit Fleischtomaten, Zitrusfrüchten und Minze

20 minVoor 4Nutri-Score A€€

20 min

Bijgerecht

recept van

Foris Kitchen

@foris_kitchen

wat je nodig hebt

4 personen

Fleischtomate (groß, reif, direkt in die Schüssel gerieben)Groente en fruit1 stuk
Orange (ausgepresst)Groente en fruit1 stuk
Zitrone (ausgepresst)Groente en fruit1 stuk
Limette (ausgepresst)Groente en fruit1 stuk
Isot (nach Geschmack, türkischer Supermarkt)Kruiden en specerijen1 stuk
Salz (eine Prise)Kruiden en specerijen1 stuk
Zwiebel (in feine Würfel geschnitten)Groente en fruit1 stuk
Fleischtomaten (sonnengereift, halbiert, entkernt, fein gewürfelt)Groente en fruit4 stukken
Pfefferminzblätter (eine gute Handvoll, fein gehackt)Groente en fruit15 g
Granatapfelsirup (ein Schuss)Voorraadkast15 ml
Olivenöl (gutes Olivenöl)Voorraadkast30 ml
Frisches Brot (zum Eintunken, in Stücken)Bakkerij4 stukken

per portie

164kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Marinade anrühren
- Eine große Fleischtomate direkt in die Schüssel reiben.
- Den Saft der Orange, der Zitrone und der Limette dazugeben.
- Mit Isot und etwas Salz würzen und alles verrühren.
Stap 1
Zwiebel und Tomaten vorbereiten
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und direkt in die Marinade geben.
- Die Fleischtomaten halbieren, das weiche innere Fruchtfleisch entfernen und fein würfeln.
- Die Tomatenwürfel in die Schüssel geben.
Stap 2
Minze und Dressing ergänzen
- Die Pfefferminzblätter fein hacken und dazugeben.
- Einen Schuss Granatapfelsirup und das Olivenöl hinzufügen.
- Alles gründlich vermengen.
Stap 3
Servieren
- Den Salat mit frischem Brot servieren und den Saft mit dem Brot auftunken.
Stap 4