Hoofdgerecht
Tacos dorados de carne molida
45 minVoor 6Nutri-Score C€€
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45 min
45 minTacos dorados de carne molida
wat je nodig hebt
Ingrediënten
aceite (para freír)Voorraadkast500 ml
carne molida de resVlees454 g
apio (finamente picado)Groente en fruit1 stuk
cebolla (picada)Groente en fruit1 stuk
tomate (picado)Groente en fruit2 stukken- chipotle (al gusto, opcional)Voorraadkast15 g
salKruiden en specerijen5 g
pimientaKruiden en specerijen2 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
ajo en polvoKruiden en specerijen3 g- tortillas de maízBakkerij12 stukken
aguacate (maduro)Groente en fruit2 stukken
limón (jugo)Groente en fruit2 stukken- cilantro (picado)Groente en fruit15 g
- lechuga (en tiras)Groente en fruit100 g
cremaZuivel120 ml- queso amarillo (rallado)Zuivel120 g
per portie
Voedingswaarden
482kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 35 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cocinar la carne molida
- Calienta un poco de aceite en un sartén y agrega la carne molida.
- Incorpora el apio finamente picado, la cebolla y los tomates.
- Añade el chipotle al gusto, si lo deseas.
- Condimenta con sal, pimienta, paprika y ajo en polvo.
- Stap 2
Freír las tortillas
- Calienta suficiente aceite en un sartén.
- Pasa las tortillas de maíz por el aceite caliente y dales forma de taco.
- Stap 3
Preparar el guacamol
- Machaca los aguacates.
- Agrega limón, sal, cilantro y cebolla.
- Tapa con una servilleta húmeda para que no se oscurezca.
- Stap 4
Preparar el pico de gallo
- Mezcla los tomates sin semillas, cilantro, cebolla, sal y limón.
- Stap 5
Armar los tacos
- Agrega la carne en las tortillas fritas.
- Añade lechuga, guacamol, pico de gallo, crema y queso amarillo.
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